Еда для покериста: подбираем рацион питания, улучшающий концентрацию и память

<p>Все продвинутые спортсмены знают: от того, что мы едим, напрямую зависит наше физическое и ментальное состояние. Некоторая еда улучает концентрацию, внимание и память.</p> <p>Недавно мы рассказывали, <a href="https://pekarstas.com/blog/hleb-dlya-pokeristov-razvenchivaem-mify-o-glavnom-produkte/">какой хлеб полезнее есть перед покерной сессией</a>. Но не хлебом единым жив покерист. Давайте поговорим о том, какая пища лучше всего влияет на наши мозги, и как можно улучшить свою игру с помощью питания.</p> <div class="break-line" style="color: #6CAD84"> <div></div> </div> <h2 id="item_1" class="anchor_link" style="text-align: center;">Еда — это не только калории</h2> <div class="break-line" style="color: #6CAD84"> <div></div> </div> <p>Долгое время еду рассматривали только с точки зрения калорий и как строительный материал для клеток, но оказалось, что не всё так просто. Целая область науки изучает то, как пища влияет на наше тело и ум.</p> <div class="text-block quote-block-2">Исследования показали, что определённые продукты, например, с высоким содержанием жирных омега-3 кислот, можно считать пищей, улучшающей работу мозга.</div> <p>Такая еда положительно влияет на когнитивные функции мозга, отвечающие за работу с информацией, и нейронные механизмы функционирования памяти и обучения, что напрямую повышает наши умственные способности как в краткосрочной, так и в долгосрочной перспективе.</p> <p>С другой стороны, шашлык или пирожное никогда не станут отличной пищей для мозга. Эти блюда содержат много насыщенных жиров, а их питательная ценность относительно невелика.</p> <p>Пища, которую вы едите, влияет на общую умственную работоспособность и даже на ваше долгосрочное когнитивное здоровье. Поэтому, чтобы повысить свою концентрацию по время длительных покерных турниров и кэш-сессий, грамотно подбирайте себе рацион и выбирайте лучшую пищу для мозга.</p> <div class="break-line" style="color: #6CAD84"> <div></div> </div> <h2 id="item_2" class="anchor_link" style="text-align: center;">Лучшая еда для мозга</h2> <div class="break-line" style="color: #6CAD84"> <div></div> </div> <p>Следование грамотной покерной стратегии — основа прибыльной игры в покер. Но рацион питания, способствующий работе мозга, не только может дать вам преимущество над оппонентами, но и улучшит ваше общее состояние здоровья.</p> <p>Вот список лучших продуктов для мозга, которые помогают улучшить память и концентрацию. Включите их в свой рацион, чтобы сохранять остроту ума и обыгрывать соперников за покерными столами:</p> <p><strong>Зелёнолистные овощи.</strong> <em>Капуста, шпинат, брокколи, петрушка, укроп, базилик, зелёный горошек, болгарский перец, зелёные помидоры, лук, чеснок, тёмно-зелёный листовой салат</em> занимают верхние места в любом списке лучших продуктов для мозга. Эти овощи богаты витамином K, бета-каротином и лютеином, а ещё витамином E, который улучшает функции нервной системы. Зелёнолистные овощи замедляют снижение когнитивных способностей.</p> <p style="text-align: center;"><a data-lightbox="oeowt2ukb5" data-lightbox-saved="" href="/media/filer_public/42/fc/42fcc070-8a9f-46ee-9cc5-bb2c04a5bf92/kapusta-min.jpg"><img align="" alt="рацион для покера" filer_id="83239" height="" original_image="true" src="/media/filer_public/42/fc/42fcc070-8a9f-46ee-9cc5-bb2c04a5bf92/kapusta-min.jpg" thumb_option="" title="" width=""></a></p> <p><strong>Рыба </strong>— один из лучших продуктов для мозга, она содержит омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты, которые помогают поддерживать работу мозга и когнитивные функции. Например, докозагексаеновая кислота (ДГК) улучшает память и когнитивные навыки. Выбирайте рыбу с низким содержанием ртути, например, <em>треску</em>, <em>лосось</em>, <em>сёмгу </em>или <em>анчоус</em>. Более крупные рыбы, такие как рыба-меч и большеглазый тунец, содержат больше ртути, которая является нейротоксином.</p> <p style="text-align: center;"><a data-lightbox="1vv3tuczjt" data-lightbox-saved="" href="/media/filer_public/f4/fa/f4faf800-97fc-4407-ad73-348aa57842c5/losos-min.jpg"><img align="" alt="рацион для покера" filer_id="83240" height="" original_image="true" src="/media/filer_public/f4/fa/f4faf800-97fc-4407-ad73-348aa57842c5/losos-min.jpg" thumb_option="" title="" width=""></a></p> <p><strong>Грецкие орехи.</strong> Орехи — невероятно здоровая еда для перекуса, полезная как для сердца, так и для мозга. Грецкие орехи содержат альфа-линоленовую кислоту (АЛК), которая в организме превращается в ДГК и эйкозапентаеновую кислоту (ЭПК). Исследования показали, что люди, потребляющие больше грецких орехов, получают лучшие результаты в когнитивных тестах.</p> <p style="text-align: center;"><a data-lightbox="q34m0ityso" data-lightbox-saved="" href="/media/filer_public/0c/a4/0ca4f2f1-31ff-4756-8703-ee989b046342/orekh-min.jpg"><img align="" alt="рацион для покера" filer_id="83241" height="" original_image="true" src="/media/filer_public/0c/a4/0ca4f2f1-31ff-4756-8703-ee989b046342/orekh-min.jpg" thumb_option="" title="" width=""></a></p> <p><strong>Другие продукты с высоким содержанием омега-3.</strong> Сюда входят <em>авокадо</em>, <em>семена льна</em> и <em>оливковое масло</em>. Если вы не едите много рыбы, налегайте на эти «сухопутные» источники омега-3.</p> <p style="text-align: center;"><a data-lightbox="6v8g4mllyq" data-lightbox-saved="" href="/media/filer_public/74/55/74556c21-5a3c-4608-8c1f-94a7fb78ef01/avokado-min.jpg"><img align="" alt="рацион для покера" filer_id="83242" height="" original_image="true" src="/media/filer_public/74/55/74556c21-5a3c-4608-8c1f-94a7fb78ef01/avokado-min.jpg" thumb_option="" title="" width=""></a></p> <p><strong>Ягоды.</strong> Ягоды богаты антиоксидантами, которые улучшают память, и флавоноидами, замедляющими её ухудшение. Ягоды лучше всего помогают сохранить остроту памяти с течением времени.</p> <p style="text-align: center;"><a data-lightbox="ypxfpc299r" data-lightbox-saved="" href="/media/filer_public/bb/6b/bb6b272d-90b1-4923-b69e-f4cac6326510/iagody-min.jpg"><img align="" alt="рацион для покера" filer_id="83243" height="" original_image="true" src="/media/filer_public/bb/6b/bb6b272d-90b1-4923-b69e-f4cac6326510/iagody-min.jpg" thumb_option="" title="" width=""></a></p> <p><strong>Тёмный шоколад.</strong> Орехи и ягоды — не единственные лакомства из этого списка. Исследования показывают, что тёмный шоколад — тоже отличный продукт для мозга. Он содержит мощный антиоксидант теобромин, поддерживающий здоровое старение клеток, а также флавоноид эпикатехин, отвечающий за такие когнитивные способности, как память и скорость обработки данных.</p> <p style="text-align: center;"><a data-lightbox="b2ny5eyft5" data-lightbox-saved="" href="/media/filer_public/5e/61/5e616fbd-4f05-4c43-a605-b4e9ef07b1a6/dark-chocolate-lowers-risk-depression-01-min.jpg"><img align="" alt="рацион для покера" filer_id="83244" height="" original_image="true" src="/media/filer_public/5e/61/5e616fbd-4f05-4c43-a605-b4e9ef07b1a6/dark-chocolate-lowers-risk-depression-01-min.jpg" thumb_option="" title="" width=""></a></p> <div class="break-line" style="color: #6CAD84"> <div></div> </div> <h2 id="item_3" class="anchor_link" style="text-align: center;">Полезно ли кофе для мозга?</h2> <div class="break-line" style="color: #6CAD84"> <div></div> </div> <p>Мы знаем, что кофе может повысить концентрацию на некоторое время, но действительно ли оно полезно для мозга?</p> <p>Исследования не дали однозначного ответа на этот вопрос. С одной стороны, кофе действительно оказывает благотворное воздействие на мозг, например, замедляет болезнь Альцгеймера и деменцию. Люди, которые его употребляют, получают более высокие оценки в тестах на память и другие умственные функции.</p> <p>Однако <strong>кофеин — это возбуждающее средство, имеющее известные побочные эффекты</strong>, особенно при чрезмерном употреблении. Слишком большое количество выпитого кофе может вызвать учащённое сердцебиение, беспокойство, головную боль и ломку от отсутствия очередной дозы. Это совсем не то, что вам нужно в разгар покерного турнира или во время выполнения какой-нибудь умственной задачи.</p> <div class="text-block quote-block-2">Зелёный чай — более здоровая альтернатива кофе. В нём меньше кофеина, и ещё он содержит аминокислоту L-теанин, которая работает в синергии с кофеином, улучшая работу мозга. И всё это без нервного возбуждения, которым обычно сопровождается слишком большой объём выпитого кофе.</div> <p>Если вы хотите сохранить ясность ума без кофеина, <strong>нет лучшего напитка для мозга, чем простая вода</strong>. Чтобы тело и мозг нормально функционировали, важно постоянно восполнять дефицит воды в организме, это также способствует усвоению питательных веществ. Поэтому, чтобы ясно мыслить во время сессии, вовремя утоляйте жажду.</p> <div class="break-line" style="color: #6CAD84"> <div></div> </div> <h2 id="item_4" class="anchor_link" style="text-align: center;">Какой еды лучше избегать</h2> <div class="break-line" style="color: #6CAD84"> <div></div> </div> <p>Рацион еды, полезной для мозга, — это не только выбор правильной пищи, но и отказ от продуктов, которые замедляют когнитивные функции и снижают работоспособность.</p> <p>Избегайте или старайтесь поменьше есть насыщенных жиров, которые содержатся, например, в <strong>красном мясе</strong>, а также трансжиров, которые есть в <strong>жирных молочных продуктах</strong>. Категорически нельзя употреблять <strong>жареную пищу</strong>, потому что она раздражает кровеносные сосуды и уменьшает приток крови к мозгу.</p> <p><strong>Сладкая пища</strong> тоже вредна для мозга. Высокий уровень сахара в крови коррелирует с деменцией и другими умственными расстройствами. То же можно сказать и про рафинированные углеводы вроде <strong>белого хлеба</strong>, также вызывающие скачок уровня сахара в крови, и про <strong>кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы</strong> (популярный заменитель сахара, содержащийся во многих маринадах) — эти продукты снижают работоспособность и ухудшают память.</p> <p>Что касается напитков, <strong>избегайте газировки</strong>. Она очень сладкая и вдобавок часто содержит уже упоминавшийся кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы. <strong>Алкоголь — тоже плохая идея:</strong> он ухудшает память, мешает обрабатывать информацию и замедляет реакцию. Не пейте алкоголь во время игры в стратегические игры, особенно покер.</p> <div class="break-line" style="color: #6CAD84"> <div></div> </div> <h2 id="item_5" class="anchor_link" style="text-align: center;">Серьёзным покеристам нужна еда для хорошей работы мозга</h2> <div class="break-line" style="color: #6CAD84"> <div></div> </div> <p>В сети можно встретить множество рецептов блюд для дружеской покерной вечеринки. Такую пищу, как правило, нельзя назвать полезной, и работу мозга она тоже не улучшает — это больше про веселье.</p> <p>Иная ситуация с марафонскими онлайн-сессиями. Серьёзные покеристы часто соревнуются в турнирах, которые длятся по нескольку часов, а то и дней. Они могут играть сразу за несколькими столами, поэтому их решения должны быть быстрыми и точными. Покер — очень конкурентная среда, требующая огромного внимания и концентрации.</p> <div class="text-block quote-block-2">Употребление лучших продуктов, способствующих работе мозга, и отказ от продуктов с высоким содержанием сахара и насыщенных трансжиров поможет вам повысить концентрацию и поддерживать её на высоком уровне на протяжении всей сессии.</div> <p>В долгосрочной перспективе это может быть полезно для здоровья вашего мозга и уровня когнитивных функций, так что вариант беспроигрышный.</p> <p>Здоровое питание должно стать частью вашего общего подхода к покеру и здоровью, наряду с <a href="https://pekarstas.com/blog/kak-pokeristu-razmjat-svoe-telo-za-pjat-minut/">физическими упражнениями</a> и сбалансированной жизнью вне покера.</p>